반응형 레시피(Recipe)23 [레시피] 오늘 뭐 먹지 / 감바스 장인이 전수하는 초간단 감바스 만들기. 스페인 새우 요리 와인 한 잔. 로미오의 미슐랭, 로슐랭 가이드에 세 번째 메뉴는 너도나도 모두 좋아하는 "감! 바! 스!" 감바스는 스페인 새우 요리로 '감바스 알 아히요(gambas al ajillo)'로 부릅니다. 스페인어로 '감바스(gambas)'는 '새우'를, '알 아히요(ajillo)'는 마늘을 뜻합니다. 만약에, 스페인에 가서 "Pediré una gambas aquí(여기 감바스 하나 주문할게요)" 하시면 "이모 여기 감바스 하나 알죠? 윙크" 이런 느낌이지 않을까 싶네요. (다녀오신 분 댓글 부탁드립니다.. ㅜ) 한 번 따라 해 보실까요? "페디레 우나 감바스 아퀴" 에헴.. 가서 먹어본 적은 없지만 제 나름 여기저기서 먹어보고 요리했고 지금은 초간단 최애 메뉴 중 하나로 등극 되었기 때문에 공유합니다. .. 2021. 5. 31. [레시피] 오늘 뭐 먹지: 부대찌개 장인이 전수하는 초간단 황금 레시피 의정부 부대찌개 사골육수 계량법 안내 한 큰 술(1T) = 한 숟가락 15ml = 3t 한 작은 술(1t, 1ts) 5ml 한 컵(1 Cup) 200ml = 16T [로미오 부대찌개] 한국이 아니기 때문에 한식을 자꾸 해먹어요! 그리고 여기는 MCO(이동 통제령)이 발동돼서 식당가서도 못 먹어요! 엉엉 하지만! 불과 물만 있으면 뭐든지 할 수 있어! (나중에 정글에 법칙 찍고 싶습니다. 파티원 모집 중 1/99999) 배달도 지치는데! 내 부엌에서 내가 만드는 얼큰 로미오 부대찌개! 레시피를 공개합니다. 우리 남편 성장 간식, 우리 아이 최고 안주? 2인분, 30분 이내로 완성됩니다. 재료 소개 김치 1 / 4 공기(한 줌) 비엔나 20개 / 스팸 1개 두부 반모 버섯 떡 한 줌 대파 10센티 4개 페페론치니.. 2021. 5. 30. [레시피] 오늘 뭐 먹지: 마라샹궈 장인이 전수하는 초간단 황금 레시피 마라샹궈 역대급 재료 가짓수 [거부하지 마라 마라샹궈] "마라 마라 가지 마라 날 두고 떠나지 마라 마라 마라 내게 오라 너무 맛있어 울지 마라" - 로미오 - 맞습니다! 마라샹궈입니다 몇 년 전부터 마라 열풍이 불었죠? 한국에서 샹궈는 자주 안 먹었지만 훠궈는 진짜 많이 먹었습니다. 강남에 있는 훠궈 집은 거의 다 갔고 새로 생기면 일빠로 가서 먹기도 했습니다. 그래서! 못 참겠다! 마라 킬러 로미오가 한 번 해 먹어봤습니다. 뭔지 모르시겠죠? 맞는 딱광이 없어서 그만.. 재료 소개 하이디라오 마라소스 양배추 배추 상추 게 새우 양파 브로콜리 어묵 줄기콩 공심채(모닝글로리 주재료) 건두부 삼겹살 돼지 앞다리살 견과류 베이비 콘 페페론치노 가지 청양고추 숙주 콩나물 면 사리 목이버섯 송이버섯 노루 궁둥이 버섯 .. 2021. 5. 29. [레시피] 오늘 뭐 먹지: 녹두 백숙 장인이 전수하는 초간단 황금 레시피 녹두 백숙으로 몸을 후끈후끈 [이열치열(以熱治熱)] "이열치열" 여름에 가장 많이 듣는 말 중 하나입니다! 우리나라는 사계절이 있어서 제철 음식이 있죠? 제가 사는 나라는 일 년 내내 사계절이 없는 우기와 건기, 고온 다습 열대성 기후에 속합니다. 항상 여름이라고 보시면 되죠! 가끔 식당에 가면 'Season price'라고 적혀있는데 2년을 살았는데도 아직 이해를 못 하고 있답니다.(아리송송) 일 년 내내 여름인데 허허 그래서 "이열치열" 대표 메뉴 녹두 백숙을 만들어 먹었답니다! *참고로 어떤 학자는 '이열치열'을 비과학적이라고 주장합니다. 열이 피부 아래보다는 체내에 쌓인다고 하네요. 체질에 맞게 알아보고 드시면 더 좋습니다. 옛말에 "녹두는 100가지의 독을 풀어준다."라는 말이 있다. 해독작용이.. 2021. 5. 28. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 반응형
